四川发布一批收集餐饮食物平安典型案例

　　2025年12月23日，成都会金牛区市场监管局接到赞扬举报后，对芸辰蛋糕店开展查抄，发觉该店正在外卖平台宣传利用鲜牛乳奶油，现实利用的倒是立高欢戴含乳脂植脂奶油（混脂奶油），加工不整洁、裱花间未封锁等问题。法律部分对当事人做出。

　　4月1日，蓬安县市场监管局对绝一味现煮现捞店开展监视查抄，发觉该店操做间有蚊虫繁殖，未按配备灭蝇、防鼠设备，操做间芜杂，垃圾桶旁堆放垃圾且未加盖密封。法律部分责令当事人3日内整改，4月7日复查时发觉其仍未按要求整改，遂依法立案查询拜访，目前该案正正在进一步打点中。

　　4月9日，乐至县市场监管局查抄发觉，张李早餐店（线上线下同步运营）一名处置间接入口食物加工、法律部分已对当事人做出惩罚，并督促相关人员取得无效健康证明后方可上岗。绵阳市市场监管局经开对无堂食外卖运营者比个棒餐饮店开展查抄，发觉该店从业人员未取得健康证明，且运营场合净乱、冰箱及操做台油污厚沉，食材生熟混放、荤素混放，不合适食物加工过程节制要求。法律部分已责令当事人当即更正，并赐与惩罚。

　　成都讯，本年以来，四川省市场监管系统全面开展收集餐饮食物平安集中整治步履。5月14日，四川省市场监管局发布第一批收集餐饮食物平安典型案例，涵盖运营天分、人员健康、原料节制、冒充伪劣、场合五大类。

　　3月，宜宾市翠屏区市场监管局按照线索，对四川信昌盛电子商务无限公司开展示场查抄，查明该公司员工黄某等5人伪制《四川省食物运营存案证》《四川省食物运营许可证》共8张，特地用于帮帮外卖平家违规上线，该公司明知商户无证仍供给入网便当，涉嫌犯罪。目前该案已依法移送机关，黄某已被处以行政5日，其余涉案人员正正在进一步查处中。