食品安全常识
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01
2026
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05
美团初次披露食安巡检数据:累计巡检130余万次
据悉,正在2025年岁尾,美团正在多地试点打制“通明橱窗”,将商家相册升级为“食物平安消息公示专区”,激励商家上传更多食安相关图片,展现门店和食材加工过程。目前,该功能已笼盖全国商家,食安专栏中将持续更新“通明橱窗”商家数量。
同时,美团还正在丰硕门店页的和信赖标签。美团已上线“堂食店”标签,“商场店”“近期巡检过”等标识也将逐渐上线。
按照平台法则,巡检中发觉食安问题的商家将被下线并期限整改,复检通事后可恢复接单,过期未整改的一律下架。线上识别方面,美团自研的“星眸”大模子也正在开展高频巡检,鞭策超5万个共性问题整改。
4月30日,美团初次完整披露其食安巡检系统和数据:过去一年,平台累计开展线万商家完成门头及后厨问题整改。此中,约2万商家完成门头、证照、4000余商家通过视频验实、后厨消杀、明厨亮灶等体例,完成亮厨验收并从头上线。
管理外卖,让消费者“看得见”同样是环节一环。美团相关担任人暗示,平台已于近期上线食物平安专栏,按月公示食安管理数据和法则。消费者可正在美团App搜刮“食安”或“食物平安”跳转至专栏,查看平台每月巡检、管理的商家数量,还能查看门店食安消息、反馈食物平安问题等。
据引见,这一系统环绕门店实正在性核验、后厨识别和食安线索弥补从线展开,将巡检、复查取共治线索纳入统一管理链。巡检中发觉的食安问题商家,将按法则下线并期限整改,复检通事后可恢复接单。平台还正在部门旅逛抢手城市加强抢手商圈、景区周边等区域的食安巡检和商家整改支撑。此外,美团App已上线食物平安专栏,按月公示食安管理数据和最新法则,逐渐将更多巡检消息给消费者。
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